北京といえばグランドスラム！？

お客様との会食中、ヒジョーに気になる話題になった。


中華料理の話題から四川料理の話題へと。そこで
『そうそう、北京の四川料理といえばこの前行った
五粮液四川省オフィスの料理はおいしかったわ〜』
とのこと。


なに、五粮液！？五粮液といえば四川の有名な上場企業
で、中国を代表する白酒メーカーです。なんでもその
五粮液の幹部たちが納得できる四川料理が北京にないと
いうことで作ってしまったとのこと。









うーん、こういう話題大好きです。


お客様曰く『そこに辿り着くまでにはスラム街みたいな
ところを通り抜けて行って、いったいどこに連れていか
れるんだろう、と不安な気持ちになったけど、そこに
着いたら白い象さんがお出迎えしてくれてね。。』


そうかあ、白い象かあ。すっごく気になってしまったの
でお客様がお帰りになられた後、早速調査へ行って参り
ました。


いましたよ、白い象が（笑








行ってみてわかりましたが建国門にある四川省オフィス
と同じ系列で、北京には全部で三ヶ所あるようです。
建国門は立地が良いのと観光客にも良く知られているの
でいつも人でいっぱいですが、こちらはさすがに地元の
人しか知らないと思うのでゆったりと食べれていいです。


中にはホテルやレストラン、娯楽施設などがたくさん
入っています。四合院作りの水周りのお庭でお食事する
こともできていい感じ。








一番重要な食事のレベルですが、もうこれは言うまでも
なく合格点。かなーりうまいです。みんなで汗かきながら
うめーうめー言いながら食べました。


中でもこの『口水鶏』という日本でいえばバンバンジーですかね？
の辛い版ですが、これはもう絶品のうまさでしたね。









場所はかなりわかりづらいですがおすすめです。


やっぱり食生活ってかなりのウェイトを占めますね。
おいしいもののためなら何処へでも、って感じです。


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