livedoor2007年01月15日
日本の宝、料理人タテルヨシノ氏北京に来る
ここ数日間、北京にて日本料理界の巨匠、と呼ぶに相応しいお方「タテルヨシノ」さんのアテンドをさせていただきました。ご存知ない方はこちらをクリック。
http://www.tateruyoshino.com/
こちらの吉野様、とってもしぶい方でした。ああいうしぶーいおやじになりたいと心から思った。パリ本店のステラマリスではミシュラン一つ星を獲得、これはもう本当にすごいことです。日本人がミシュランの星を獲得するなんて。。。あー、素晴らしい。
東京でも吉野さんのその素晴らしい味を堪能することができます。北京でもいつの日か吉野さんの本格的フレンチを味わえるやもしれない。それはみんなのがんばり次第か。
あらゆる難題をクリアにしていかなければならない。非常にやりがいのある仕事だ。北京で中国人をはじめ欧米人、日本人が笑顔で本当においしいものを食べる光景を思い浮かべるだけで幸せな気分になってくる。
これからしばらく北京のフレンチ食べ歩きが続くことになりそう。どなたか北京のお薦めフレンチ情報教えてください。maximとFLOとFirstarはもう行きました。
よろしくどうぞです。
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↓
http://www.tateruyoshino.com/
こちらの吉野様、とってもしぶい方でした。ああいうしぶーいおやじになりたいと心から思った。パリ本店のステラマリスではミシュラン一つ星を獲得、これはもう本当にすごいことです。日本人がミシュランの星を獲得するなんて。。。あー、素晴らしい。
東京でも吉野さんのその素晴らしい味を堪能することができます。北京でもいつの日か吉野さんの本格的フレンチを味わえるやもしれない。それはみんなのがんばり次第か。
あらゆる難題をクリアにしていかなければならない。非常にやりがいのある仕事だ。北京で中国人をはじめ欧米人、日本人が笑顔で本当においしいものを食べる光景を思い浮かべるだけで幸せな気分になってくる。
これからしばらく北京のフレンチ食べ歩きが続くことになりそう。どなたか北京のお薦めフレンチ情報教えてください。maximとFLOとFirstarはもう行きました。
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